Dioxyde de carbone [ Retour vers Gaz standard ]
Résultat de la combinaison du carbone et de l'oxygène, le CO2 est produit par différents processus : combustion du charbon et des hydrocarbures, fermentation des liquides, et respiration des humains et des animaux.
Le CO2 gazeux a une odeur légèrement irritante, est incolore et plus lourd que l'air.
Il gèle à -78,5°C et forme la neige carbonique.
Il intervient dans beaucoup applications :
- carbonatation des boissons gazeuses ;
- bière à la pression ;
- surgélation d’aliments ;
- transport sous température contrôlée ;
- protection des soudures contre l'oxydation ;
- neige carbonique pour extincteurs ;
- contrôle et régulation du pH des eaux usées, des piscines ;
- etc.
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