Boissons [ Retour vers Alimentaire & Boissons ]
Antoine Kralik
Inertage / Désoxygénation
Les produits alimentaires, solides ou liquides, en contact avec l'air ambiant contiennent de l'oxygène dissous qui peut les endommager. Les procédés d'inertage et de désoxygénation permettent de les protéger et de conserver toutes leurs qualités de manière naturelle et peu coûteuse.
Carbonatation
Du CO2 pour faire pétiller vos boissons ! En moyenne dans le monde, chaque personne consomme quelques 150 litres de soda par an, soit un véritable océan gazeux de près d'un demi-milliard de m3 ! Les bulles s’obtiennent naturellement pour les boissons fermentées ou par ajout de dioxyde de carbone pour certaines eaux gazeuses et les sodas.
Pressurisation des emballages boissons
L’aspect et la résistance d’un emballage contribuent de façon essentielle à la facilité de manipulation et à l’attrait commercial. La pressurisation par ajout de gaz permet d’assurer cette résistance.
Préparation et soutirage des boissons
Que la vente de boissons constitue votre activité principale ou annexe, nous vous aiderons à choisir le mélange de gaz dont vous avez besoin, et à mettre en place une installation efficace qui rendra votre exploitation plus compétitive.
Traitement des eaux usées
- © Copyright AIR LIQUIDE 2009
