Figeage de forme [ Retour vers  Crèmes glacées  ]

La différenciation des produits alimentaires passe de plus en plus par des packaging innovants mais aussi par des compositions et des formes d’aliments de plus en plus complexes et originales.   Air Liquide vous propose toute une gamme de solutions cryogéniques Aligal adaptée à vos différents besoins de fixation de décors, de figeage de forme ou d’élaboration de produits multicouche ou avec inclusions.