Huiles, corps gras, sucre et épices [ Retour vers Alimentaire & Boissons ]
Air Liquide
Inertage / Désoxygénation
Les produits alimentaires, solides ou liquides, en contact avec l'air ambiant contiennent de l'oxygène dissous qui peut les endommager. Les procédés d'inertage et de désoxygénation permettent de les protéger et de conserver toutes leurs qualités de manière naturelle et peu coûteuse.
Hydrogénation
Contrôle de température
C’est un paramètre majeur. Il est essentiel d'empêcher toute élévation de la température lors de la transformation des produits pour préserver hygiène et qualité.
Traitement des eaux usées
- © Copyright AIR LIQUIDE 2008
