Oenologie / Viticulture [ Retour vers Alimentaire & Boissons ]
Solutions gaz et matériels adaptées à chacune des étapes de l'élaboration du vin :
Maîtriser la qualité des vins, respecter et valoriser les techniques de vinifcation traditionnelles, protéger les vins de manière naturelle, tout en respectant l'environnement et gagner en productivité.
Air Liquide
Protection des vendanges
Fermentation
Carbonatation
Du CO2 pour faire pétiller vos boissons ! En moyenne dans le monde, chaque personne consomme quelques 150 litres de soda par an, soit un véritable océan gazeux de près d'un demi-milliard de m3 ! Les bulles s’obtiennent naturellement pour les boissons fermentées ou par ajout de dioxyde de carbone pour certaines eaux gazeuses et les sodas.
Ajustement des gaz dissous
Inertage / Désoxygénation
Les produits alimentaires, solides ou liquides, en contact avec l'air ambiant contiennent de l'oxygène dissous qui peut les endommager. Les procédés d'inertage et de désoxygénation permettent de les protéger et de conserver toutes leurs qualités de manière naturelle et peu coûteuse.
Traitement des eaux usées
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